Ягодные маффины в бумажных формочках

Что понадобится

• Мука, около двух стаканов
• Сахар, около полстакана
• Разрыхлитель, две чайные ложки
• Одно яйцо
• Кефир или йогурт, около стакана
• Растительное масло, около трети стакана
• Ягоды, свежие или замороженные, хорошая горсть
• Бумажные формочки и форма для маффинов на двенадцать

Как играть

1. Пусть ребёнок отмерит в миску муку, сахар и разрыхлитель и перемешает всё венчиком.
2. Взбейте во второй миске яйцо с кефиром и маслом и вылейте смесь на сухие продукты.
3. Перемешайте всего десять-двенадцать раз: комочки не страшны, а от долгого вымешивания маффины становятся резиновыми.
4. Вмешайте горсть ягод и посчитайте бумажные формочки, вставленные в форму.
5. Разложите тесто двумя ложками так, чтобы каждая формочка была заполнена на две трети.
6. Форму в духовку ставьте и достаёте только вы — 190 °C, около двадцати минут.
7. Дайте маффинам постоять в форме десять минут, прежде чем кто-то возьмёт первый.