Ягодные маффины в бумажных формочках
Ребёнок постарше справится почти сам: отмерить, смешать, разложить по формочкам. Взрослый только открывает и закрывает духовку.
Что понадобится
- Мука
- Сахар
- Разрыхлитель
- Одно яйцо
- Кефир или йогурт
- Растительное масло
- Ягоды, свежие или замороженные
- Бумажные формочки и форма для маффинов
Как играть
- Пусть ребёнок отмерит в миску муку, сахар и разрыхлитель и перемешает всё венчиком.
- Взбейте во второй миске яйцо с кефиром и маслом и вылейте смесь на сухие продукты.
- Перемешайте всего десять-двенадцать раз: комочки не страшны, а от долгого вымешивания маффины становятся резиновыми.
- Вмешайте горсть ягод и посчитайте бумажные формочки, вставленные в форму.
- Разложите тесто двумя ложками так, чтобы каждая формочка была заполнена на две трети.
- Форму в духовку ставьте и достаёте только вы — 190 °C, около двадцати минут.
- Дайте маффинам постоять в форме десять минут, прежде чем кто-то возьмёт первый.
