Как сок превращается в желе
Желатин набухает, тёплый сок застывает, а ягоды повисают прямо посреди стакана. Медленное превращение, которое можно проверять каждые двадцать минут.
Что понадобится
- Ягодный сок или компот
- Желатин
- Холодная вода
- Сахар
- Несколько ягод
- Прозрачные стаканы
- Чайные ложки
Как играть
- Насыпьте желатин в несколько ложек холодной воды и дайте ребёнку десять минут наблюдать, как он набухает.
- Подогрейте сок в кастрюле сами, до пара, — кипеть он не должен.
- Сами размешайте набухший желатин в тёплом соке, пока не исчезнут крупинки.
- Пусть ребёнок бросит в каждый стакан несколько ягод, чтобы они оказались на разной высоте.
- Разлейте тёплый сок по стаканам сами и уберите их в холодильник.
- Заглядывайте каждые двадцать минут и осторожно наклоняйте стакан: когда жидкость перестанет двигаться, желе готово.
- Ешьте желе чайной ложкой и обсудите, куда делась жидкость.
